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婉柔的编织博客

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日志

 
 

麻花面包  

2010-03-07 12:11:58|  分类: 默认分类 |  标签: |举报 |字号 订阅

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    昨天上午收到面包机,下午就迫不及待地开始尝试,先用面包机直接做了一个,做出来儿子说是一个大的烤馒头, 流汗 估计是俺放料顺序有误吧,晚上再接再厉,做了个热狗面包卷,好象发酵过头了,有点酸,不够软松。不过俺今天当早餐全推销出去了, 偷笑 没来得及拍照。

    今天,俺三战面包,选了君之的方子,一步步细心操作,终成正果,来看看俺的成品,虽然还是不够漂亮,但老公和儿子的评价还行:这还有点象面包了,呵呵

    

方子见http://blog.sina.com.cn/s/blog_4a5089ff0100906m.html

揉面过程详见http://blog.sina.com.cn/s/blog_4fe12e1e0100d4ma.html

因俺的面包机ACA AB-P10C,与花开的声音的操作稍有不同,当液晶屏上面显示数字是“10”发面程序时就按“启动/停止”键,发面程序全程是2小时,当面包机揉面10分钟后,就在“启动/停止”键上长按约3秒钟,听到“嘀”的一声后,就放入软化的黄油。

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